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问政笋丝(第1页)

问政笋丝

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问政笋,即杭州笋。

而徽州人从老家送来的,大多是淡笋干,只好先将它泡发了,再切丝,用鸡肉汤煨着吃。

龚司马用秋油煮笋,烘干上桌,连徽州人吃了都很惊讶,才知问政笋竟如此鲜美。

我笑他们“恍若大梦初醒”

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