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■烹调数量不宜多(第1页)

■烹调数量不宜多

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使用微波炉对菜肴加热,菜肴的数量不应当过多。

不然的话,不但加热的时间很长,浪费电能,还会导致菜肴的表面变色或发焦。

每次对菜肴加热时,如果容器内菜肴的数量能够减少一些,既能使菜肴加热的效果得到保障,又能节省电能。

在多数情况下,烹调一个菜以不超过0.5公斤为宜。

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