顶点书库

手机浏览器扫描二维码访问

制馒头法(第1页)

制馒头法

banner"

>

偶然在新任明府家里吃过一回馒头,我说:“这肯定是用北方面粉做的。

为何?看他的馒头白而细腻,如雪之皑皑,银光泛泛,未曾见过南方面粉能有这般神采。”

龙明府说:“非也非也,这就是用南方面粉做的。”

好面粉不在乎南北,而在乎一把筛子——只要筛上五次,自然白白细细,又何必舍近求远?真正难的是发酵,我还专门请他家的厨师上门来赐教,学了很久也始终达不到其蓬软的程度。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
每日热搜小说推荐